Description
BRUNO, BERT & CO 2021
De wijn Bruno, Bert en Co van Domaine la Taupe bestaat uit 100% Côt. Het is een redelijk stevige wijn, met fijne tannines en donker fruit en kersen. De wijn is redelijk gestructureerd maar niet zwaar of vermoeiend, in balans met verfrissende, mooie zuren. Het alcoholpercentage is 12,5%
Foodpairing
Een krachtige lamsvleesmaaltijd, zoals een lamsschouder of -schenkel, kan de complexiteit van de wijn benadrukken. Zoete aardappelen, zoals gratin van zoete aardappelen, kunnen de donkere fruitnoten in de wijn verlichten.
Wijnmaker: Bertjan Mol
